給食部門では、カロリーや栄養バランス等、患者様の状態に合わせた形態で食事を提供しています。
減塩食、糖尿病食、腎臓病食など、患者様の病態にあわせた様々な食事を提供するため、 給食のスタッフが患者様に直接接して状態を把握するよう心掛けております。
また旬の食材を使ったり、バラエティに富んだ献立で、患者様に飽きが来ないよう工夫しております。 食材は出来るだけ地元（新見）の物を使うようにしています。
スタッフ一同、患者の皆様の笑顔を目指して、おいしい食事作りを行っております。